Rasagurih daun ubi tumbuk dipadukan dengan rasa pedas manis dari sambal teri kacang tanah dapat membuat anda nagih terus, apalagi kalau memakannya dengan nasi yang hangat. Itulah resep dan cara memasak daun ubi tumbuk khas Sumut. Selamat mencoba ya. Baca Juga: 5 Rekomendasi Kopi Murah Medan, Harganya di Bawah Rp20 Ribu Biasanya makanan ini sudah disiapkan sebelum lebaran oleh para ibu-ibu. Menu yang khas ini bisa mengobati rasa rindu pada suasana kampung halaman bagi para perantau. 9 makanan khas Lebaran Medan yang halal dan jadi khas. Ada beberapa makanan khas Lebaran Medan yang wajib ada di setiap rumah. Rasanya yang lezat bikin ingin nambah lagi dan lagi. Rasakhas mie gomak ini bisa Anda rasakan saat berkunjung ke kota Medan. 5. Ubi Tumbuk . Bahan masakan khas Medan ini adalah daun singkong atau daun ubi segar. Kemudian bahan daun singkong Dimasak dengan kecombrang, takokak lao, serai dan bumbu lainnya. Sekarang yang harus kamu lakukan adalah memikirkan bagaimana cara menuju ke berbagai daun ubi, - santan kelapa, - rimbang, - kincung Cara : Haluskan daun ubi menggunakan lesung dan alu, setelah setengah halus tambahkan rimbang dan kincung. Tumbuk sampai halus. Panaskan santan dengan cara mengaduk-aduknya sampai mendidih agar santan tidak pecah, sambil ditambahkan bumbu masak / garam secukupnya. Sayurdaun ubi tumbuk diolah menggunakan daun ubi atau singkong yang masih muda untuk mendapatkan rasanya yang gurih dan memudahkan dalam proses menumbuknya.Sesunggguhnya, dalam memasak sayur daun ubi tumbuk mudah tapi memerlukan kesabaran. Berikut saya akan memberikan bumbu dan bahan untuk membuat Sayur daun ubi tumbuk. Kulinerkhas Medan yang pertama adalah arsik ikan. Hidangan satu ini terbuat dari ikan mujair, ikan mas, atau ikan nila yang dibumbui dengan bumbu andaliman. Hidangan khas Medan selanjutnya adalah sayur daun ubi tumbuk. Sesuai namanya, sayur ini menggunakan daun ubi jalar sebagai bahan utamanya. Setelah dicuci bersih, daun ubi jalar akan KjeaMq.

cara memasak daun ubi tumbuk khas medan